Menu :

• Entrées : Oeuf mollet fumé au thé sur fricassée de petits pois, fèves et champignons, chips de jambon ou Foie gras mi-cuit aux fruits rouges, sureau, pointe d'estragon ou ceviche de poisson blanc aux agrumes

• Plats : Fondant de veau aux noisettes et citron, pommes de terre croustillantes et crémeux de panais ou Poisson du marché au curry toasté, riz parfumé, légumes rôtis ou Risotto printanier aux asperges, champignons comme un arancini farci à la mozzarella fumée et pesto .

• Desserts : Fine tartelette aux abricots rôtis, glace à la sauge ou Délice chocolat framboise gingembre ou brioche perdue "Suzette", caramel d'orange, glace vanille.