Vivez Le Roquefort en Fête
Vivez une fête des sens au cœur d’un patrimoine paysager, culturel et gastronomique exceptionnel, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon ! Le Roquefort, roi des fromages et première Appellation d’Origine Protégée de l’Histoire, vous plonge dans un week-end gourmand et festif aux accents de terroir et de convivialité.
Informations pratiques :
Lieu : Roquefort-sur-Soulzon
Quand : Tous les 2 ans au mois de juin – édition 2025 : les 7 et 8 juin
Tarifs : Accès libre à la fête et aux animations de rue.
Accès :
Depuis Montpellier : 1h30 en voiture via l’A75
Depuis Toulouse : 2h00 en voiture via l’A68 et N88
Stationnement : Parkings gratuits au village de Lauras, navettes (toutes les 20 minutes) gratuites pour se rendre à Roquefort tout le week-end.
Un week-end de caractère
Dès le samedi matin, le village s’anime : concert, marché de producteurs, artisans locaux, défilé de brebis… Le Roquefort en Fête, c’est une immersion totale dans l’identité de ce territoire de caractère. Dans les rues, les odeurs de Roquefort, d’aligot, gâteaux à la broche ou de farçous embaument, et les sourires des visiteurs croisent ceux des producteurs fiers de partager leur savoir-faire.
Pour petits et grands curieux
Des animations ludiques et pédagogiques sont proposées tout au long du week-end par les 7 fabricants : jeux, ateliers fabrication fromagère, dégustations, visites guidées des caves. C’est l’occasion rêvée d’expliquer aux enfants comment se fabrique ce fromage mythique tout en éveillant leurs papilles !
Une soirée pleine de saveurs, de spectacles et de musique
Le samedi soir, place à la fête ! Concerts en plein air, spectacle de drones et show pyro-symphonique, buvette, food-trucks et grande tablée conviviale font vibrer Roquefort jusqu’à tard dans la nuit. Les lumières colorent le ciel et le Combalou. L’ambiance est à la fête, à la danse et au partage.
Le saviez-vous ?
Le Roquefort est le premier fromage à avoir obtenu une AOP… en 1925 ! Cette fête rend hommage à 100 ans d’un savoir-faire unique au monde, transmis de génération en génération dans ce village exceptionnel du Sud-Aveyron.
Direction les coulisses d’un monument de la gastronomie française !
Le Roquefort en Fête, c’est l’occasion parfaite pour rencontrer les fabricants de Roquefort. Sur terre, des dégustations et nombreuses animations, sous terre, la visite des caves d’affinage… pénétrez dans l’âme de Roquefort. On y ressent l’humidité, la fraîcheur, le silence… et surtout, l’odeur incomparable du fromage en maturation. Un moment suspendu, guidé par les gardiens de ce trésor qui dévoilent les secrets du Penicillium Roqueforti.
Le Roquefort, pour toujours au goût du jour !
Le samedi, place au raffinement : trois chefs de talent Nina Métayer, Michel Sarran et Sébastien Bras revisitent le Roquefort à travers des bouchées créatives, à savourer dans l’ambiance festive du village. Le dimanche, ne manquez pas la Battle de chefs et d’influenceurs culinaires : un spectacle gourmand et décalé, où imagination et passion font vibrer les papilles. Le Roquefort n’a pas fini de surprendre ! Mention spéciale pour le pique-nique des Qualivores où nous avons profité d’un repas avec les produits d’excellence de la région Occitanie.
Coup de cœur
Impossible de rester indifférent devant le défilé des brebis dans les rues de Roquefort : une procession insolite, rythmée par la musique et les sourires. Entre tradition pastorale et fierté locale, ce moment est l’un des plus attendus… et des plus photographiés !
Une expérience vécue par Carla Maurin
TRAVAUX À ROQUEFORT-SUR-SOULZON 🚧 Les travaux avancent à grands pas à la Maison de Roquefort ! 🎥 En attendant son ouverture, découvrez une vidéo exclusive de Flavien Duclos, compagnon charpentier actuellement en mission sur le chantier. Un témoignage passionnant sur la précision et la passion qui animent les artisans de ce projet ! 💪
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Nous sommes (encore) parties en balade du côté de Martrin…. Passage obligé, Le Cayla, petit hameau, au fond du vallon dans lequel coule Le Gos ✨✨✨ On adore le charme de la pierre, le soleil qui se reflète sur les murs, le soin apporté aux ruelles du hameau, toutes fleuries et peintes 🤩 c’est une aventure de découvrir chaque recoin. Prenez le temps de lire les panneaux, discuter avec les habitants, observer les fleurs et la vue environnante 😉 @xavierwaerzeggers 📸
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🎃 C’est la saison des courges en Pays du Roquefort ! 🍂 Potirons, potimarrons, butternut… l’automne est à son apogée et nos producteurs locaux vous régalent ! 🧡 Que ce soit pour vos soupes, gratins, tartes ou décorations automnales, ces légumes colorés apportent saveurs, douceur et réconfort. 🥄 Quelques idées pour en profiter : - Une soupe onctueuse au potimarron 🍲 - Gratin de butternut et fromage du terroir 🧀 - Courges rôties au miel et aux herbes 🌿 ... Et pourquoi pas un joli potiron pour décorer votre table d’automne ? 🎃 👩🌾 À la rencontre de nos producteurs : soutenez le local et découvrez des saveurs authentiques directement de nos champs aux assiettes !
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Vacances de la Toussaint : vive l’automne cocooning en Pays du Roquefort ! 🔥🍂 Feu de cheminée, brume matinale sur les Causses, plaid moelleux et douce odeur de bois… Ici, on ralentit, on respire et on savoure chaque instant. 🍁 Nos hébergeurs partenaires vous ouvrent leurs portes pour un séjour où bien-être et authenticité sont au rendez-vous. 🌙 Rêve – du luxe insolite, entre nature et expérience unique 🌌 🌻 Les Gîtes du Brugas d'Aveyron – cadre naturel exceptionnel et jacuzzi avec vue 💧 🏰 Castel d'Alzac - Gites au château – vivez la vie de château avec jacuzzi privé 👑 ✨ Le 1837 – suites élégantes et espace bien-être à Saint-Affrique 💦 🏠 Domaine Le Vaxergues – écolodges, spa et nature préservée 🌳 🍃 Gîtes chantefriboule - Sud Aveyron – havre de paix entre nature et convivialité 🌼 🍯 Chez Tante Léontine – gîte moderne, comme à la maison 🕯️ 🔥 Le Chat Blanc – écolodges de charme, design et sérénité au cœur de la vallée de la Sorgues 🌿 🌾 Le Mas de Jacquet – authenticité, pierre, bois et ambiance chaleureuse 🪵 📍 Réservez votre parenthèse cocooning sur www.roquefort-tourisme.fr
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Rando & Gourmandise à Plaisance – Dimanche 5 octobre 🌳 Envie de nature et de bons produits ? 👉 Fêtons les 30 ans du Parc naturel régional des Grands Causses, rejoignez-nous pour une randonnée conviviale au cœur des châtaigneraies et coteaux, jusqu’au sommet du Suc d’Armont ! ✨ Programme : 🥾 14 km de marche (+521 m de dénivelé) 🌄 Panoramas à couper le souffle sur la vallée du Rance et les monts de Lacaune 🥮 Ravitaillements gourmands en chemin 📍 Départ libre entre 8h et 10h depuis la salle d’animation de Plaisance 🎟️ Inscriptions vivement conseillées : https://www.helloasso.com/associations/amis-du-parc-naturel-regional-des-grands-causses/evenements/circuits-randos-et-circuits-courts 🍽️ Et pour bien finir la matinée : ➡️ Aligot-saucisse, pizzas et producteurs locaux ➡️ Restaurants partenaires ouverts : Les Magnolias and Cycling Magnolias et La Légende 📷 Virginie Govignon et Xavier Waerzeggers Studio
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GAGNEZ VOTRE SÉJOUR EN AVEYRON AU PAYS DU ROQUEFORT ! 🌿 Avec @tourisme_aveyron c’est Noël avant l’heure 😉 Réalisez un puzzle 🧩 et tenter de gagner deux nuits au gîte « Chez Tante Léontine » à Saint-Affrique ! Capacité de 6 personnes ! ✨ 🔗 https://ubishaker.com/fr/34/1757508368319292/home Bonne chance à tous ! 🍀🤞🏼
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La rentrée, c’est aussi le retour aux bonnes résolutions sportives ! Et qui dit entraînement intensif… dit récupération bien méritée 🧊✨ Bonne nouvelle : notre partenaire Cryopôle Saint-Affrique vous accompagne après vos efforts 💙 🔥 À l’occasion du FESTIVAL DES TEMPLIERS et de Hivernale Des Templiers, venez nous retrouver sur le stand Grands Causses Espace Trail : Des lots Cryopôle à gagner : 👉 3 séances corps entier 👉 10 séances à -50 % ❄️ L’occasion parfaite de tester la cryothérapie corps entier, idéale pour : ✔️ réduire les courbatures ✔️ booster la récupération ✔️ repartir plus vite sur les sentiers 🏃♂️ 📍 Rendez-vous au salon du trail des Templiers, on vous attend nombreux ! 📸 Xavier Waerzeggers Studio
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En Pays du Roquefort, l’automne sublime les paysages : couleurs flamboyantes, lumière douce, nature paisible… L’occasion parfaite pour randonner sur nos 710km de sentiers ! On vous a préparé notre TOP 5 des plus beaux points de vue à explorer cet automne. 🍁 ✨Sentier du Suc-d'Armont - Plaisance (~ 14,3 km, 4h30, ±561 m) Immersion au cœur des châtaigneraies, passage par le hameau de Rouquette et panoramas à perte de vue sur les vallées du Rance et du Gos, jusqu’aux plateaux albigeois. 📲https://rando.parc-grands-causses.fr/trek/38143-Sentier-du-Suc-d-Armont ✨La Croix de Gréponac - Viala-du-Pas-de-Jaux (~ 7,3 km, 2h40, ±138 m) Une boucle facile qui mène à une croix perchée avec vue imprenable sur le cirque de Tournemire et les falaises du Causse. 📲 https://rando.parc-grands-causses.fr/fr/trek/32835-La-Croix-de-Greponac ✨Sentier des Échelles - Roquefort-sur-Soulzon (~ 7,8 km, 3 h, dénivelé ±531 m) Un chemin pastoral chargé d’histoire, offrant des panoramas sur le Larzac, le cirque de Tournemire et le village de Roquefort. Nature, patrimoine et éboulis du Combalou au programme. 📲 https://rando.parc-grands-causses.fr/trek/8712-Sentier-des-Echelles ✨Chemin des Cabanières - Roquefort-sur-Soulzon (~ 12,1 km, ~3h30, ±641 m) Sur les pas des ouvrières du Roquefort, un itinéraire bucolique qui mène au spectaculaire Rocher de Roucangel, chaos rocheux ruiniforme à couper le souffle. 📲 https://rando.parc-grands-causses.fr/trek/50046-Chemin-des-cabanieres ✨La Butte de Sargel - Saint-Rome-de-Cernon (~ 11,1 km, ~3h30, ±498 m) À 761 m d’altitude, ce belvédère offre un panorama XXL : Lévézou, Larzac, pic du Merdelou… entre nature sauvage, ruines et histoire. 📲 https://rando.parc-grands-causses.fr/trek/7966-La-butte-de-Sargel Et après la rando ? Plaid douillet + boisson chaude fumante… presque au coin du feu 😉 📸 @xavierwaerzeggers
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